VARIETATE: Catiope
ALTITUDINE: 1800 m
PROCESARE: Carbonic maceration
FERMENTARE: Fermentate pentru 24 de ore, apoi este decorticata prin spalare urmand ca aceasta sa fie macerata in tancuri cu atmosfera de CO2
USCARE: La soare în cireșe timp de 25 de zile
NOTE: Struguri, afine, vin
Tip: Prajita
tip: Prajita
macinatura: Boabe, French Press, Filtru, Moka Pot, Espresso, Ibric
gramaj: 250 gr, 125 gr, 1 kg
Scrie un review