Nicaragua Nueva Segovia

Country: Nicaragua
Region: Nueva Segovia
Farm: Isacio J Albir Vilchez
Altitude: 1400M
Aromă: Căpșuni, caise, miere, trandafir
Scor SCA: 87


Cultivat în regiunea Nueva Segovia, Nicaragua Nueva Segovia  provine din ferma Agua Sarca, unde solurile arenoso și altitudinea de 1.410 m creează condiții ideale pentru dezvoltarea unui profil aromatic distinct. Procesul atent de spălare și fermentare evidențiază dulceața naturală a boabelor, iar selecția manuală asigură o calitate superioară în fiecare ceașcă.

Nicaragua Nueva Segovia  te răsfață cu un profil floral delicat, având ca notă principală căpșunile. Aromele vibrante de caise și miere se îmbină cu un parfum subtil de trandafir, creând o experiență aromatica deosebită. Cu o aciditate medie, de tip lactic și malic, cafeaua are un corp mediu, cremos, care completează perfect echilibrul gustativ și oferă o senzație rafinată, perfectă pentru iubitorii de cafea cu note florale și fructate.