Ethiopia Yirgacheffe

Descoperă magia și misterul cafelei etiopiene în fiecare ceașcă! Ca unul dintre cei mai mari producători de cafea din lume, Etiopia te îmbie cu arome florale și fructate explozive, care îți vor deschide ochii asupra diversității de arome pe care le poate oferi cafeaua.

Etiopia este numită locul de origine al cafelei, deși acest lucru trebuie luat cu unele rezerve. Este probabil ca Coffea arabica să fi apărut pentru prima dată în sudul Sudanului, dar a prosperat doar odată ce s-a răspândit în Etiopia. Cafeaua probabil că a fost exportată pentru prima dată din Etiopia în secolul al XVII-lea. Interesul comercianților europeni era adesea respins și apoi a scăzut pe măsură ce plantațiile de cafea începeau să apară în Yemen, Java și în cele din urmă în Americi.

În perioada sa de glorie, producția de cafea din Etiopia se baza în principal pe recoltarea cafelei sălbatice, iar această tradiție a continuat să definească unicitatea și autenticitatea cafelei etiopiene. Privește dincolo de simpla ceașcă de cafea și lasă-te purtat într-o călătorie plină de mister și surprize gustative în inima Etiopiei.