Mexic Decaf

Name: Mexic Decaf
SKU: 14291-PRAJITA-BOABE-250-GR
Price: 46.00 RON
Availability: InStock

46,00 Lei

Mexic Decaf. Aceasta cafea provine din Mexic regiune Pico de Orizaba.Procesata prin spalare.In momentul in care boabele absorb apa porii sunt deschisi si moleculele de cofeina devin mobile.In acest moment se adauga CO2 presurizat in apa proaspata , moleculele de CO2 se comporta ca un magnet care atrage cofeina (fara a interactiona insa cu carbohidratii sau proteinele).Rezulta o cafea fara cofeina dar cu gust si aroma intacta.Se remarca prin note de ciocolata neagra, de condimente si tabac . Iar ca arome se remarca acidul citric cu un postgust moderat si proaspat. Este o cafea foarte echilibrata.
Metode de preparare : espresso ,aeropress ,french press ,vacuum ,moka.

Tip:

Prajita

Verde

Macinatura:

Boabe

Espresso

Filtru

French Press

Ibric

Moka Pot

Gramaj:

125g